Kategoria: Less Waste

Kosmetyki to bardzo szeroki temat. Drogerie są wypełnione nimi po brzegi, ponad to, przecież tyle z nich dodatkowo reklamuje się w internecie! Składy kosmetyków są dla nas często zupełnie niezrozumiałe. Większość z nich pakowana jest w plastik, nie zawsze łatwo jest znaleźć eko rozwiązanie, a influencerki na Instagramie co tydzień reklamują inny krem, czy szminkę – jak się więc w tym wszystkim, połapać?

Rynek kosmetyczny w Polsce bardzo dynamicznie się rozwija. W ciągu ostatnich 15 lat wzrost jego wartości to aż 38%! Podczas, gdy nasz rynek rośnie w siłę, np. we Francji, czy Włoszech firmy kosmetyczne notują spadek w porównaniu z poprzednimi latami. Nie tylko wielkie korporacje generują taki wzrost. Na polskim rynku pojawia się dużo małych, rodzinnych firm, które rewolucjonizują półki sklepowe w całym kraju.  W Polsce działa ok 400 przedsiębiorstw kosmetycznych, z czego około 75% to właśnie małe firmy z lokalnym kapitałem.

Czego szukają klienci? Często stawiają na zakupy w Internecie. E-commerce ma coraz mocniejszą pozycję w Polsce. Silnie rozwijają się kosmetyki naturalne, ekologiczne i nietestowane na zwierzętach! Bardzo nas to cieszy, bo na naszym blogu staramy się promować tego typu produkty! Skąd zainteresowanie Polaków takimi właśnie kosmetykami? Nasza świadomość ekologiczna wzrasta. Polacy zaczynają zauważać, jak ogromnym problemem jest plastik. Szukają więc alternatywy dla plastikowych opakowań i np. coraz chętniej kupują kosmetyki w szkle, szampony w kostce, czy produkty w opakowaniach pochodzących z recyklingu! Stajemy się też coraz bardziej świadomi jeśli chodzi o składy produktów. Dzięki pojawieniu się małych rodzinnych firm, które przywiązują dużą uwagę w dobieraniu naturalnych składników, wielu z nas rezygnuje z wcześniej używanych produktów proponowanych przez wielkie korporacje. Na własnym przykładzie widzę taką zależność. Kiedyś stawiałam na “sprawdzone” produkty od gigantów kosmetycznych takich jak Nivea, Head&Shoulders, Garnier, czy Pantene. Dzisiaj wiem, że te produkty mogą szkodzić naszemu zdrowiu, a na pewno szkodzą naszej planecie! Zaczęłam więc kupować kosmetyki naturalne, najczęściej polskich producentów!

• 

Wpływ produkcji kosmetyków na zanieczyszczenie planety jest ogromny. Według badań co roku produkuje się 120 miliardów opakowań na kosmetyki. Mało z nich poddawanych jest recyklingowi: często składają się one z wielu rodzajów materiałów i nie nadają się do odzysku. Wiele z nich nie jest nawet używana do końca. Wielkie korporacje kosmetyczne pod presją zaczęły ostatnio wprowadzać eko zmiany. Tu zawsze pojawia się pytanie: super, że to robią, czy jest to zwykły Greenwashing? Znany The Body Shop poinformował, że rozpoczyna akcję “Plastic for change”. Skupuje plastik z Bengaluru w Indiach, aby w ten sposób wspierać tamtejszą społeczność i pomagać w rozwiązywaniu problemu z nadmiarem plastiku na świecie. Olay firma należąca do koncernu Procter & Gamble postanowiła zaproponować swoim klientom opakowania wielokrotnego użytku, do których będzie można dolewać kosmetyki, w przypadku innych zmienia opakowania z plastikowych na szklane.  Podobne rozwiązanie proponuje Lirene. Ich nowa seria kosmetyków “jestem eko” ma w ofercie wkładki z kremem wykonane z tuby trzcinowej, którymi uzupełniamy słoiki po ich produktach. Według mnie każda zmiana dla dobra planety jest pozytywna, jednak osobiście wolę wspierać małe firmy, których polityka ekologiczna jest spójna.

Nasze społeczeństwo kupuje zdecydowanie za dużo! Nie potrzebujemy przecież 10 kremów, wystarczy jeden, a porządny i sprawdzony. Mniej, znaczy więcej to ważna zasada przy dobieraniu kosmetyków. Wydajemy w ten sposób mniej pieniędzy i ślad węglowy, do którego się przyczyniamy nie jest aż tak duży.

Ale jak już kupować, to co? Warto edukować się na tematy składów kosmetyków. Jak można to robić? Na przykład na stronie Czytamyetykiety.pl. Agnieszka Pocztarska właścicielka serwisu analizuje składy kosmetyczne i edukuje na tematy parabenów i innych składników. W ten sposób pomaga Polakom w lepszych wyborach kosmetycznych.

Na szczęście są w Polsce marki kosmetyków, które są dobre i dla naszego zdrowia i dla naszej skóry. W Ecoway staramy się promować świadome, rodzime marki, więc wybraliśmy dla Was subiektywne zestawienie 10 takich firm!

1.Mokosh
Ich kosmetyki nie zawierają szkodliwych substancji, SLS-ów, PEG-ów, parabenów, czy pochodnych ropy naftowej (np. wazeliny, parafiny, czy silikonów). Mokosh dba także o środowisko, ich kremy i inne kosmetyki pakowane są w szkło. Kosmetyki Mokosh, tak samo jak surowce, z których są wytwarzane nie są testowane na zwierzętach.

• 

2. Resibo
Ich misja to tworzenie kosmetyków z miłością do zwierząt i planety. Ich kosmetyki mają certyfikaty, fair trade, Vegan czy PETA Cruelty Free & Vegan. Resibo prowadzi również edukację ekologiczną i akcje sprzątania lasów.

• 

3.Annabelle minerals
Ich hasło to: proste składy, czyste minerały. Firma tworzy mineralne pudry, cienie i inne naturalne kosmetyki. Ostatnio zaczęli drogę w kierunku less waste. Teraz produkty od Annabelle minerals można kupić w tzw. “refillach” czyli papierowych wkładach, z których możemy przesypać produkt do zakupionego wcześniej opakowania, generując w ten sposób mniej odpadów.

• 

4.Yope
Yope produkuje naturalne kosmetyki i środki czystości. Ich składy są w 90% naturalne i dobre dla planety. We flagowym butiku Yope w Warszawie, jest automat do ponownego napełniania butelek. Wszystkie opakowania nadają się do recyklingu. Ogromnym plusem firmy jest także ich dostępność, ceny są bowiem bardzo konkurencyjne.

• 

5.Only bio
Ich hasło to “Bez eko ściemy” i faktycznie można zauważyć to w polityce firmy. Only bio to kosmetyki, których skład aż w 99% jest naturalny. Ich opakowania są w 100% biodegradowalne, a większość z nich, tak jak np. mój ulubiony płyn do demakijażu, znajdziemy w  szklanych butelkach! Fabryka marki również jest w pełni ekologiczna. Only bio zajmuje się również działaniem proekologicznym: sadzą lasy i łąki.

• 

6.Oleiq
Oleiq, czyli prosta pielęgnacja.  To firma produkująca olejki do twarzy i włosów z naturalnych składników. Takie olejki nawilżają i tonizują skórę. W ich składach są takie skarby natury jak bez, czy dzika róża. Kosmetyki pakowane są w szkło.

• 

7.Nacomi
Natura jest zawsze w modzie! Absolutnie podpisujemy się pod tym hasłem. Są to kosmetyki tworzone z organicznych i naturalnych surowców. Ich ceny są bardzo konkurencyjne i łatwo dostępne stąd cieszą się tak dużą popularnością.

• 

8.Mydlarnia cztery szpaki
To rodzinna firma tworząca naturalne kosmetyki w duchu less waste. Znajdziecie tam naturalne mydła, szampony w kostce, czy hydrolaty. Cztery Szpaki korzystają z surowców od lokalnych dostawców. Maksymalnie starają się ograniczać zużycie plastiku.

• 

9.Vianek
Polskie z natury! Vianek to firma, która pokazuje, że da się stworzyć markę łatwo dostępnych i bardzo konkurencyjnych cenowo kosmetyków, które jednocześnie uświadamiają klientów na problemy środowiskowe. Ich opakowania nawiązują w designie do wzorów ludowych z XIX wieku. W składzie znajdziemy między innymi zioła pochodzące z naturalnych, podlaskich upraw.

• 

10.Fridge
Nasze zestawienie zamyka firma Fridge produkująca naturalne i świeże kosmetyki z lodówki. Ta marka stawia na jakość, nie ilość. Ich składy są starannie skomponowane i zawierają tylko składniki najlepszej jakości. Są to kosmetyki przeznaczone do przetrzymywania w lodówce, dzięki temu – chłód bowiem regeneruje, odżywia i pobudza skórę. Kremy pakowane są w szkło!

• 

Mamy nadzieję, że nasze zestawienie i artykuł zainspirują Was chociaż trochę do rewolucji kosmetycznej! Pamiętajcie, że zawsze lepiej postawić na jakość, a nie ilość jeśli chodzi o wybór kosmetyków. Naturalne składy są lepsze dla naszego zdrowia i planety, a biodegradowalne, czy szklane opakowania nie zanieczyszczają środowiska.

Autor: Weronika Bujnowska

Dieta wegańska to optymalne rozwiązanie jeśli chodzi o nasze zdrowie i dobro planety. Co jednak jeśli lubimy smak mięsa? W ciągu ostatnich kilku lat świat podbijają Beyond Meat i Impossible Meat! Choć stworzone są z białek roślinnych ich smak i struktura łudząco przypominają prawdziwe mięso.

Beyond Meat to powstała w 2009 roku amerykańska firma produkująca substytuty mięsa. Ich misja to dbanie o środowisko naturalne i dobro zwierząt, a także zmniejszenie śladu węglowego na naszej planecie. Ich produkty wykonane są z białka roślinnego pochodzącego z grochu, zawierają też naturalny barwnik buraczany, który nadaje im “krwistości” typowej dla burgerów. Według badań zleconych Uniwersytetowi w Michigan, produkcja jednego burgera wykonanego z beyond meat zużywa o 99% mniej wody, 46% mniej energii i 93% terenu niż ta burgera wołowego. Różnica we wpływie na środowisko naturalne jest więc ogromna, a w smaku prawie żadna. Jest on tak podobny, że produkty Beyond Meat często są sprzedawane na dziale mięsnym! Firma jest tak innowacyjna i podbija świat w tak zawrotnym tempie,że inwestują w nią nawet takie gwiazdy jak leonardo Di Caprio, czy Bill Gates. Podbija też już nasz rodzimy rynek. W wielu restauracjach możemy spróbować ich burgerów, a jak wolicie poeksperymentować w kuchni sami, to Beyond Meat można zamówić na stronie producenta lub kupić w kilku sklepach w Polsce.

• 

Impossible Foods to kolejna firma produkująca substytuty mięsa, która w niesamowitym tempie zdobyła serca wegan i nie tylko na całym świecie! Słyną ze swoich bardzo mięsnych, choć roślinnych burgerów i kiełbasek. Gdy podczas wizyty w nowojorskiej, wegańskiej burgerowni miałam okazję spróbować ich burgera, byłam w takim szoku, że jest on wegański, że 3 razy musiałam się upewnić u obsługi restauracji. Smak, struktura i wypływająca “krew” są w stanie “oszukać” prawiek każdego mięsożercę. Ich produkty szybko weszły też do mainstreamu. Impossible meat znajdziecie w amerykańskich Burger Kingach, czy Dunkin Donuts! Pokazuje to tylko, że jest to najlepsze rozwiązanie!

Z pewnością takie produkty są przyszłością i nadzieją dla naszej planety. Kanada zainwestowała ponad 100 milionów dolarów w rynek substytutów mięsa, gdyż zależy im na zdrowiu obywateli i dobru planety. Planują stać się liderem w produkcji białka roślinnego! Zapotrzebowanie na tego typu produkty jest ogromne, gdyż według badań aż 40% mieszkańców Kanady to fleksitarianie – osoby, które mięso jadają rzadko lub sporadycznie. W Unii Europejskiej debatuje się z kolei na temat wprowadzenia wyższych podatków na mięso, aby zmniejszyć w ten sposób popyt na nie i zredukować emisję dwutlenku węgla.

• 

To przecież dopiero początek! Czy wegańskie substytuty mogą być przyszłością? Miejmy nadzieję, że tak! Produkcja mięsa, a zwłaszcza wołowiny w bardzo negatywny sposób wpływa na naszą planetę. Hodowla bydła nawet 10-krotnie bardziej wpływa na środowisko, niż innych zwierząt. Emisja gazów cieplarnianych i zużycie wody potrzebnej do produkcji mięsa jest wielokrotnie większa niż ta ich roślinnych substytutów. Zmniejszenie spożycia mięsa lub rezygnacja z niego to najlepszy krok jaki możecie podjąć w dla dobra planety! Na ten temat świetnie edukują kampania Roślinnie jemy oraz fundacja Otwarte Klatki! Edukują i promują dietę wegańską wśród Polaków! Na naszym rynku też znajdziecie substytuty mięsa polskich producentów! Wśród nich króluje Dobra Kaloria, Roślinny Qurczak, czy Bezmięsny!

Autor: Weronika Bujnowska

Plastikowa butelka. Bardzo wygodne i poręczne opakowanie napoju. Szczególnie doceniane latem, kiedy należy się nawadniać często. Plastikowe butelki są najczęściej wykonane z politereftalanu etylenu – w skrócie PET. I takim butelkom przyjrzę się w tym wpisie. Będzie tutaj dużo skrótów – zainteresowanych zgłębieniem tematu zapraszam do odnośników.

Jak powstaje butelka PET?

W rafinerii ropy naftowej w wyniku połączenia się gazu ziemnego cząsteczek oraz ropy. Gaz ziemny, jak i ropa to nieodnawialne surowce (źródło). W praktyce oznacza, to tyle, że Ziemia traci swe cenne zasoby. Gaz i ropę stapia się w wysokiej temperaturze, w tym samym czasie do atmosfery uwalniają się gazy cieplarnianie, które mają negatywny wpływ na nasz klimat. Dodatkowo, jest to materiał, który po prostu jest szkodliwy dla organizmu (źródło). Do takich wniosków doszli naukowcy w wielu badaniach. Ale PET jest także lekki, tani, praktyczny, łatwy w użyciu. Nie można całkowicie ustrzec się przed korzystaniem z plastikowych butelek, ale można zminimalizować negatywny wpływ na zdrowie i środowisko.

• 

Kilka faktów nt. butelek PET

• rozkładają się nawet 1000 lat (źródło);
• toksyny wydzielane z tworzyw sztucznych mogą być związane z zaburzeniami takimi jak bezpłodność czy rak (żródło);
• znajdują się w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych śmieci w morzach i ocenach (prawie 6 milionów sztuk, co stanowi około 6% wszystkich odpadów w morzach i oceanach, więcej informacji nt. śmieci w oceanach tutaj);
• w przypadku wody butelkowanej, 90% kosztów to sama butelka, marketing i dystrybucja (informacja stąd),
• 80% plastikowych butelek nigdy nie podlega recyklingowi (inne fakty nt. butelek tutaj).

Recykling plastikowej butelki

Dlatego, szalenie ważne jest, aby butelki (i wszystkie inne śmieci!) zawsze wyrzucać do śmietnika – w przeciwnym wypadku trafią one do środowiska naturalnego (np. poprzez rzeki do mórz i oceanów), gdzie będą rozkładać się setki lat. Bardzo ważne jest umieszczenie niepotrzebnej butelki we właściwie oznaczonym koszu. Wówczas trafi on sortowni śmieci. Plastikowe butelki zostają w takim miejscu posegregowane, m.in. z uwagi na kolor i sprasowane w duże „bele” (duże bryły zgniecionych butelek w kształcie sześcianu). W takiej formie trafiają do zakładu, który zajmuję się przetwarzaniem materiału na rPET. Butelki są mielone na „płatki”, z których wytwarza się specjalny granulat. Po przebadaniu materiału, trafia on do fabryki preform, która zajmuje się tworzeniem form, z który ponownie powstaje butelka. W takim miejscu rPET mieszany jest z materiałem macierzystym – PETem, z którego następnie tworzone są nowe butelki. Nowe opakowania transportowane są do rozlewni bądź innej fabryki, gdzie napełniane są wodą/napojami, a stamtąd bezpośrednio do hurtowni, sklepów i innych punktów sprzedaży. Więcej o tym procesie dowiecie się tutaj, pomocna też może być poniższa grafika, którą na jego podstawie właśnie wykonałam.

• 

Jak zminimalizować negatywny wpływ butelek PET na zdrowie i środowisko?

• jeśli możesz, szukaj alternatyw takich jak wielorazowa butelka lub zaopatruj się napoje w szkle, które można poddawać recyklingowi bez końca,
• zawsze staraj się wyrzucać opakowanie po napoju do odpowiedniego pojemnika,
• sortuj śmieci,
• nie używaj ponownie butelki PET do napoju (źródło),
• nie przechowuj zbyt długo napojów w butelkach PET – stężenie szkodliwych substancji zwiększa się z czasem przebywania w butelce (źródło),
• nie wystawiaj butelki, z której zamierzasz jeszcze pić na słońce (pod wpływem temperatury wydzielają się szkodliwe substancje, źródło).

Grill made in Poland: grillowanie w Polsce to nie tylko sposób przyrządzania posiłków, ale wręcz styl życia dla niektórych Polaków. Jest to też bardzo silny rynek – według wyliczeń łączna wartość imprez przy ruszcie w tym roku wyniesie około 15 mld złotych. Statystyczny Polak na grilla wydaje natomiast ok 90 zł na osobę. Prawie 80% z nas posiada grilla i urządza go regularnie. Wydawać by się mogło, że na tak silnym rynku nie ma miejsca na zmiany, lecz jednak tendencje i wybory konsumentów w ostatnich latach bardzo dynamicznie się zmieniają!  Polacy coraz silniej zauważają problem zanieczyszczenia planety i starają się być bardziej świadomi ekologicznie. Co można zmienić, by grillować w zgodzie z naturą?

• 

Na polskim grillu od zawsze królowały kiełbasy i karkówki, lecz w ostatnich latach te preferencje mocno się zmieniają. Chociaż na rodzimym rynku nadal “rządzi” mięso, od kilku lat jego spożycie w Polsce stopniowo spada. W dyskontach spożywczych pojawia się również coraz więcej roślinnych zamienników na grilla, takich jak wegańskie kiełbaski, czy burgery. Sukces odnoszą polscy producenci tego typu produktów jak np. firma  Roślinny Qurczak, Dobra Kaloria, czy Bezmięsny.Już co trzeci Polak wyraża chęć spróbowania tego typu produktów, a wśród młodych ludzi decyduje się na nie aż 40% konsumentów. Aż 86% osób wybierających takie wegetariańskie, czy wegańskie zamienniki to osoby jedzące mięso na co dzień. Tak zwany fleksitarianizm, czyli ograniczenie jedzenia mięsa jest coraz bardziej popularnym trendem w Polsce.  Na grilla poza gotowymi produktami często wybieramy też klasyki – grillowane warzywa, czy pieczone ziemniaki.

• 

• 

Kampania Roślinniejemy zachęca Polaków do ograniczania mięsa promując dietę roślinną. Według wykonanych przez nich badań już 38.5% Polaków w stopniu znacznym lub ograniczonym rezygnuje z jedzenia mięsa. To właśnie takie kroki mogą pomóc naszej planecie. Dieta roślinna w realny sposób pomaga w walce z ociepleniem klimatu, gdyż masowa produkcja mięsa, w przeciwieństwie do hodowli roślin, czy strączków, wytwarza aż 14.5% gazów cieplarnianych uwalnianych do atmosfery. Zużywa też hektolitry wody, której w Polsce coraz bardziej nam brakuje. Cieszy więc fakt iż łatwiej pogodzić nam klasyczne, tradycyjne smaki z przyjazną środowisku dietą. Zielona rewolucja opanowuje Polskę, a świadomość Polaków zwiększa się z każdym dniem. Niestety grillowaniu nadal towarzyszą sterty śmieci, które są ogromnym problemem w naszym kraju.

• 

Jak grillować w zgodzie z naturą? Problem śmieci nasila się w okresie grillowym, gdzie tak często sięgamy po jednorazowe opakowania. Ważnym krokiem w zmianie na lepsze, jest przede wszystkim unikanie plastikowych tacek, sztućców, czy kubeczków. To właśnie one tak często trafiają do rzek, mórz, czy oceanów zanieczyszczając ekosystem i będąc zagrożeniem dla zwierząt. Aż 80% śmieci znajdowanych w zbiornikach morskich to odpady sztuczne. Ogromna ich ilość do fragmenty sieci rybackich, dlatego warto ograniczać również spożycie owoców morza i ryb. Takie odpady, chociaż w części nadają się do recyklingu są zmorą naszych czasów. Na szczęści i tu pojawia się alternatywa – jednorazowe, biodegradowalne akcesoria do grilla. Na rynku pojawia się ich coraz więcej, między innymi firmy Ecoway supply. Oferuje ona naturalne i przyjazne dla środowiska tacki, sztućce, słomki czy kubeczki, wykonane między innymi z brzozy, czy mączki kukurydzianej, które nie niszczą naszej planety. Przy wyborze takiej ekologicznej alternatywy na grilla należy jednak uważać na tak częste w tych czasach zjawisko greenwashingu. Wiele koncernów produkujących jednorazowe, plastikowe opakowania proponuje obecnie swoim konsumentom bardziej przyjazne środowisku opcje. Niestety są one pakowane w plastik i nie zawsze biodegradowalne, warto więc wybierać lokalnych producentów, których polityka ekologiczna jest jasna i spójna. Takie produkty już od stycznia 2021 będą niezbędne. Wraz z wejściem nowej dyrektywy zakazującej produkcji jednorazowych, plastikowych opakowań konsumenci będą zmuszeni szukać ekologicznych zamienników swoich ulubionych produktów.

• 

• 

Kolejnym krokiem w grillowaniu zgodnie z naturą jest wybieranie lokalnych, polskich producentów. Małe, lokalne przedsiębiorstwa produkują znacznie mniejszy ślad węglowy niż wielkie koncerny. Warto też wybierać produkty zapakowane w szkło lub papier, zamiast tych w plastikowych opakowaniach. Owoce i warzywa, najlepiej te sezonowe, można kupić na lokalnym targu zabierając ze sobą wielorazowe woreczki. Każdy, nawet najmniejszy krok jest istotny i ma realny wpływ na walkę o lepszą przyszłość dla naszej planety!

Grillowanie w zgodzie z naturą – jak to zrobić? Wystarczy kilka kroków, które mogą mieć realny wpływ na dobro planety. Nawet najmniejsze zmiany bliższe bycia eko mają znaczenie, nie trzeba od razu rzucać się na głęboką wodę!

1. Ekologiczne, biodegradowalne tacki, talerzyki, słomki i kubeczki

Zamiast wybieranych dotychczas jednorazowych, plastikowych opakowań, wybierz ich ekologiczne odpowiedniki – np. zestawy grillowe od Ecoway supply. Takie produkty wykonane z drewna, papieru, czy mączki kukurydzianej nie zanieczyszczają naszej planety na setki lat, jak plastik. Są również estetyczne i funkcjonalne!

2. Postaw na szkło!

Kupując sosy, dressingi, czy napoje na grilla staraj się wybierać te w szklanych butelkach. Szkło, w przeciwieństwie do plastiku jest surowcem łatwo odnawialnym.

3. Kupuj lokalnie

Lokalne sklepy, targi, bazary, a także kooperatywy spożywcze to idealne miejsce na zakupy. Ceny na nich wcale nie są wyższe od tych dyskontowych, a jakość na pewno jest tam wyższa! Warto wspierać polskich przedsiębiorców, pamiętaj, że Twoje wybory konsumenckie mają realny wpływ na to co znajdzie się na sklepowych półkach w przyszłości. Ważne jest również wybieranie sezonowych owoców i warzyw produkowanych w Polsce.

4. Ogranicz mięso i ryby!

Spróbuj postawić na roślinne zamienniki mięsa, grillowane warzywa i inne dodatki. Poniżej znajdziesz wegański jadłospis idealny na weekendowe grillowanie!

Jadłospis:

• Kurczakowe boczniaki z grilla

Takie boczniaki mają bardzo “mięsny” smak, będą idealne dla osób, które przepadają za kurczakiem z grilla. Kawałki boczniaków zamarynuj w ketchupie, wędzonej papryce, sosie barbeque, oliwie i czosnku i odstaw na godzinę. Piecz na rozgrzanym grillu po ok 10 min na każdej ze stron.

• Szaszłyki z warzywami i tofu

Proste i pyszne! Warzywa takie jak cukinia, cebula, pieczarki, czy papryka oraz pokrojone na plastry tofu przypraw wędzoną papryką, pieprzem i solą i wrzuć na ruszt.

• Pieczone ziemniaki z sosem czosnkowym

Klasyk nad klasykami, który zawsze sprawdzi się na każdym grillu. Ziemniaki wrzucamy na ruszt i zostawiamy na ok godzinę. Do wykonaniu sosu czosnkowego można użyć roślinnego jogurtu np. sojowego, wystarczy dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz i gotowe!

  Grillowany ananas z ostrym sosem

Petarda smakowa, a do tego banalny w wykonaniu. Plastry ananasa wrzuć na grilla, a później podaj z ostrym sosem np. srirachą.

• Sezonowa sałata

Szpinak, truskawki pokrojone na plastry oraz prażone pestki słonecznika polej sosem balsamicznym i oliwą.

-Orzeźwiająca lemoniada

Idealne dopełnienie grillowania. Rozpuść odrobinę cukru pudru i wymieszaj go z zimną woda. Dodaj cytryny utarte z cukrem i dużo mięty. Podawaj schłodzone z lodem i papierowymi słomkami!

Źródła:
https://www.wiadomoscihandlowe.pl/artykuly/co-trzeci-polak-chce-sprobowac-roslinnych-zamienni,59892
https://roslinniejemy.org/blog/prawie-40-mlodych-polakow-kupuje-roslinne-zamienniki-miesa